Sedang mencari inspirasi resep ikan nila bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Nila Bumbu Bali menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Nila Bumbu Bali:
- Siapkan 1 kg ikan nila segar
- Siapkan 2 buah tomat merah potong dadu
- Ambil 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 batang sereh (ambil pangkalnya, iris kecil-kecil)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu rendam ikan (dihaluskan):
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm ruas kunyit
- Sediakan 3 cm ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu bali yg dihaluskan:
- Ambil 1/2 ons cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 cm ruas kunyit
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Cara menyiapkan Ikan Nila Bumbu Bali:
- Cuci bersih ikan nila, buang semua isi perutnya. Rendam dgn bumbu rendaman ikan yg sudah dihaluskan dan tambahkan sedikit air. Rendam selama -+15 menit
- Goreng ikan sampai matang. Sisihkan
- Tumis bumbu bali yg sudah dihaluskan. masukkan tomat, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, cabai rawit, dan air jeruk nipis. Masak dgn api sedang
- Tambahkan sedikit air (-+100ml) kemudian beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasanya
- Matikan kompor setelah airnya agak menyusut. Masukkan ikan nila yg sudah digoreng tadi. Aduk perlahan agar bumbunya merata di setiap sisi ikan
- Angkat dan sajikan ikan nila bumbu bali dgn nasi hangatš
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
