Lagi mencari inspirasi resep szechuan mala chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal szechuan mala chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari szechuan mala chicken, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan szechuan mala chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan szechuan mala chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Szechuan Mala Chicken menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Szechuan Mala Chicken:
- Ambil 4 potong ayam paha filet
- Siapkan 3 sdt maizena
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm rice wine
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 slice jahe
- Gunakan Bahan Lainnya
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 2 sdm Sambal Cabe Doubanjiang merek Juancheng
- Sediakan 2 sdm Sichuan peppercorn
- Ambil 4 slice jahe
- Gunakan 40 gram Kacang tanah
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdm rice wine
Cara membuat Szechuan Mala Chicken:
- Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil. Lalu masukkan maizena, garam, rice wine, lada putih, kecap asin, dan jahe. Setelah diaduk rata, dimarinasi selama 30 menit.
- Panaskan minyak di kuali, lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai crispy dan kecoklatan.
- Lalu, tumis sambal cabe doubanjiang, Sichuan pepercorn, kacang tanah, jahe sampai harum.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan gula, rice wine, dan minyak wijen. Aduk sampai merata. Selamat menikmati!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat szechuan mala chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
