Cottage Pie
Cottage Pie

Lagi mencari inspirasi resep cottage pie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cottage pie yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cottage pie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cottage pie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cottage pie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cottage Pie memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cottage Pie:
  1. Sediakan 600 gram daging giling
  2. Ambil 2 sdm olive oil
  3. Siapkan 1 buah wortel
  4. Sediakan 1 bawang bombay
  5. Ambil 1 batang seleri
  6. Ambil 2 siung bawang putih
  7. Siapkan 1/4 cup saus tomat
  8. Siapkan 1/4 tepung terigu
  9. Ambil 1 cup red wine
  10. Sediakan 2 cup beef broth
  11. Gunakan 1 sdt thyme
  12. Ambil 2 lembar leaves bay
  13. Ambil 1/4 garam
  14. Ambil 1/4 pepper
  15. Siapkan BAHAN PIE:
  16. Ambil 1 kg kentang
  17. Gunakan 2 sdm butter
  18. Siapkan 2/3 cup milk
  19. Sediakan 1/4 sdt garam
  20. Gunakan 1/4 sdt pepper
  21. Gunakan Parmesan (optional)
  22. Gunakan Daun parsley
Cara menyiapkan Cottage Pie:
  1. Siapkan olive oil dalam wajan. Masukkan bombay dan bawang putih. Aduk2 selama 1 menit lalu masukkan seleri dab wortel. Aduk dan masak hingga layu atau matang. Masukkan daging giling, aduk rata dan masak hingga daging giling berwarna kecoklatan.
  2. Masukkan saus tomat dan tepung terigu ke wajan. Aduk sampai tercampur rata. Campurkan wine, beef broth, kaldu sapi, thyme, bay leave, garam dan pepper. Aduk rata dan tutup wajan. Masak selama 30 menit atau masakan menjadi kental.
  3. PIE: kupas kentang dan cuci bersih lalu potong2. Masak kentang selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan butter, milk, garam dan pepper. Hancurkan kentang sampai halus.
  4. Pindahkan olahan daging yg sudah matang ke dalam loyang. Lalu masukkan pie kentang diatasnya. Taburkan parmesan dan olive oil. Panggang dengan suhu 180 selama 30 menit. Taburkan daun segar parsley sebelum dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cottage pie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!