Anda sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Bali menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Bumbu Bali:
- Gunakan 1 kg ikan mujair
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan tambahan :
- Sediakan 1 sdm margarine
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Timun
- Ambil Selada
- Siapkan Tomat
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Bali:
- Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Siapkan bumbu halus. Seduh setengah bongkah asam jawa dengan air panas.
- Goreng ikan dalam minyak panas. Jangan terlalu kering agar tidak gosong pas dibakar. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- Jika sudah matang masukkan gula, garam, kaldu bubuk, margarin, kecap manis dan air asam jawa. Aduk lagi sampai semua tercampur rata dan koreksi rasa.
- Olesi ikan dengan bumbu halus dikedua sisinya. Bakar ikan dengan menggunakan happycall hingga bumbu meresap.
- Ikan bakar siap disajikan dengan lalapan dan sambal favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
