Anda sedang mencari inspirasi resep kare raisu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare raisu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare raisu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare raisu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare raisu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Raisu memakai 29 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Raisu:
- Gunakan Bahan Nasi :
- Ambil 100 g Shiroku Japonica Rice
- Ambil 100 g air
- Sediakan Bahan Ayam:
- Ambil 25 g BOLA Deli Tepung Beras
- Ambil 25 g BOLA Deli Tepung Tapioka
- Siapkan 300 ml BOLA Minyak Goreng
- Gunakan 200 g daging ayam
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Bahan Kari:
- Sediakan 10 g BOLA Deli Tepung Beras
- Siapkan 50 g kacang polong
- Sediakan 100 g wortel yang dipotong dadu besar
- Siapkan 100 g kentang potong dadu besar
- Gunakan 20 g bawang Bombay potong kasar
- Gunakan 10 g jahe yang sudah diblender
- Siapkan 1/4 sdt chili powder
- Gunakan 1/4 sdt kayu manis
- Siapkan 2 sdt kari bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 cengkeh
- Gunakan 1/2 adas
- Siapkan 1/4 sdt black pepper
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm chicken powder
- Ambil 500 ml air/ kaldu ayam
- Gunakan Pala bubuk (sedikit)
Langkah-langkah menyiapkan Kare Raisu:
- Cara Membuat Nasi: Cuci beras satu kali saja lalu tiriskan airnya kemudian masak dengan dengan menggunakan rice cooker.
- Cara Membuat Ayam: - 1. Potong dadu daging ayam lalu rendam dengan kecap asin selama setengah jam. - 2. Campur BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Tapioka, garam dan merica lalu aduk rata. - 3. Baluri potongan daging ayam dengan campuran tepung hingga tertutup ratakemudian goreng dengan BOLA Minyak Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Cara Membuat Kari: - 1. Masukkan ke dalam panci semua bahan kecuali BOLA Deli Tepung Beras dan kacang polong. - 2. Masak dengan api sedang hingga wortel lembut dan air/ kaldu berkurang volumenya. - 3. Tambahkan BOLA Deli Tepung Beras lalu masak lagi hingga kari mengental baru kemudian masukkan kacang polong dan daging ayam yang sudah digoreng. Kare Raisu ala BOLA Deli siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Raisu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
