Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikan tongkol, selain harganya sangat terjangkau juga bisa bunda dapatkan kapan saja. Tidak peduli musim hujan atau kemarau, ikan yang satu ini hampir selalu tersedia di pasaran. Kali ini Mas Cep akan mengajak para bunda untuk mencoba resep tongkol bumbu bali yang sudah terkenal selama puluhan tahun ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol bumbu bali memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan tongkol bumbu bali:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (masing2 potong jdi 2 bagian)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 2 butir tomat sayur (potong)
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng Ikan Tongkol, (gorengnya sih optional ya, aku sendiri sukanya digoreng dlu biar gk terlalu amis😁 ttp yaa amis jdi alasannya, padahal gk selebai itu amisnya ✌🏻✌🏻)
- Ambil bahan bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1/4 dri sebutir buah pala (jngn banyak2 ya tr pedes pala)
- Ambil 2 batang sereh (iris2 biar gmpng halusinnya)
- Siapkan 1-2 cm lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Sedikit terasi
- Siapkan secukupnya gula merah / gula jawa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil (bahan bumbu bali / base genep ala Bali, memang make banyak jenis rempah,)
Selain ayam, ikan pun bisa Anda masak dengan bumbu Bali yang pedas. Dijamin rasanya makin lezat dan menggugah selera. Kumpulan Aneka Resep. ♥ IKAN TONGKOL BUMBU BALI ♥. Cue tongkol • Tahu • Bawang merah • Bawang putih • Cabe kriting merah • Cabe rawit • Tomat • Jahe.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol bumbu bali:
- Cuci bersih ikan tongkol kemudian beri kucuran perasan air jeruk nipis, biarkan kurleb 5 menitan
- Cuci bersih kembali ikan dri sisa2 air jeruk nipis, kemudian goreng ikan tongkol hingga matang ato 1/2 matang, sesuaikan selera saja, kalo aku biar matang, biar gk terlalu amis 😁 ttp ya tkut amis
- Haluskan semua bahan bumbu halus,(haluskan aja pake blender biar praktis) Kemudian tumis bumbu diberi tambahan 2 lembar daun salam, tumis hingga harum n minyaknya terpisah dri bumbu, jika terlalu banyak bumbunya, itu bisa dikeep di kulkas bisa dipake untuk masak2 selanjutnya,
- Kemudian tambahkan air putih secukupnya saja, kemudian masukkan cabe rawit utuh, ikan tongkol yg udah digoreng, masak hingga air menyusut sambil koreksi rasa, terakhir masukkan tomat sayur & kemangi aduk, angkat & siap disajikan
Tidak peduli musim hujan atau kemarau ikan yang satu ini hampir selalu tersedia di pasaran. Dijamin rasanya makin lezat dan menggugah selera. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Bali enak lainnya. Selain ayam ikan pun bisa Anda masak dengan bumbu Bali yang pedas. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Sambal Matah Khas Bali: Setelah ikan didiamkan pada waktu yang sudah ditentukan sebelumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
