Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Bali menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Bali:
- Sediakan ikan laut (bisa baronang, kakap, kembung, dsb)
- Gunakan asama jawa
- Ambil garam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan terasi
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 75 ml santan
- Siapkan gula
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Bali:
- Lumuri ikan laut (bisa baronang, kakap, kembung, dsb) dengan air asam jawa dan garam – diamkan 15 menit
- Bakar setengah matang (bisa di bakar menggunakan teflon)
- Haluskan/blender bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, cabe merah 3 bh, cabe rawit 2 bh, kemiri sangrai 3, terasi bakar secukupnya, tomat 1/2 bh
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan santan 75ml, tambahkan garam dan sedikit gula secukupnya
- Lumuri ikan dengan bumbu yang tadi telah dibuat, diamkan 10 menit
- Bakar ikan hingga matang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
