Lagi mencari inspirasi resep ayam tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis. Halo Ma, hari ini aku mau bagi resep masakan kesukaan keluarga di rumah nih, ada ayam tepung saus asam manis, bahan dan cara membuatnya cukup mudah loh, yuk simak berikut resepnya : Bahan yang dibutuhkan : Dada ayam tanpa tulang. Potong dada ayam beberapa bagian sampai membentuk dadu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tepung saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tepung Saus Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tepung Saus Asam Manis:
- Gunakan 500 gram ayam, cuci, bersihkan iris tipis2
- Siapkan 3 buah bawang putih, haluskan
- Gunakan 5 buah cabe rawit (boleh pakek boleh enggak), haluskan
- Ambil 2 batang daun pre, cuci lalu potong2
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai, potong tipis2
- Ambil 3 buah cabe besar, potong tipis2
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras (biar crunchy kalau aku hahhaha)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
- Ambil 1 sdm daus tiram
- Ambil 5-8 sdm saus tomat (selera kalian mau pakek brp takaran hehehe)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm garam, gula, merica (selera kalian)
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1 buah wortel, cuci, potong kemudian rebus
Terkadang sebagian orang merasa malas untuk membuat saus asam manisnya, itu sebabnya mereka jarang menyajikan masakan ini di rumah dan memilih membeli menu tersebut di. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Asam Manis Sederhana enak lainnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tepung Saus Asam Manis:
- Ayam yg sudah dicuci bersih dan dipotong2 campurkan dengan tepung terigu, tepung beras dan sedikit air. Uleni hingga benar2 rata
- Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah dibaluri dengan tepung dengan api yg panas. Masak hingga kuning keemasan lalu tiriskan
- Panaskan teflon dengan margarin. Masukkan bawang putih dan cabe rawit yg telah dihaluskan. Tumis hingga menguning. Tambahkan air secukupnya
- Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula, garam dan merica. Aduk2, kemudian masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dalam air. Aduk hingga sedikit mengental
- Masukkan potongan bawang bombai, batang daun pre dan cabe merah besar (saya masukkan terakhir karna gk mau terlalu layu dan pengen keliatan crunchy hehhe)
- Kemudian masukkan potongan wortel yg sudah direbus, aduk2. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Rasakan, tunggu hingga meresap kemudian sajikan dehh
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk. Ada banyak resep saus asam manis yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan pilihan sesuai selera. Balurkan ayam yang sudah di marinasi kedalam tepung maizena hingga merata. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tepung saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
