Lagi mencari inspirasi resep mujair nyat nyat ala saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair nyat nyat ala saya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat nyat ala saya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mujair nyat nyat ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mujair Nyat-Nyat (Be Jair) khas Batur.. ( Saya campur minyak goreng dengan minyak kelapa bali untuk mendapatkan wangi yang khas) Ulek seluruh bahan base wangen hingga halus, kemudian tumis dalam minyak yang sudah di panaskan. Tumis sambil diaduk-aduk hingga harum, sisihkan. Mujair nyat nyat menjadi incaran bagi para wisatawan, terutama wisatawan domestik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mujair nyat nyat ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mujair nyat nyat ala saya memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mujair nyat nyat ala saya:
- Ambil 1/2 kg ikan mujair
- Sediakan 2 bh daun salam
- Ambil 3 bh serai/sereh
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Gunakan 1 ltr air matang
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus/marinasi ikan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdk garam
- Sediakan Bumbu genep
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 bh lombok
- Ambil 4 bh cabai rawit/sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam / masako
Resep Mujair Nyat Nyat ala Pak Bagong. Bali, selain merupakan tujuan wisata yang terkenal dengan keindahan alamnya. Juga banyak menyediakan tempat kuliner yang mempunyai cita rasa yang enak dan berbeda dibandingkan dengan tempat lain di nusantara ini. Banyak tempat kulineran terkenal di bali ini seperti masakan seafood di Jimbaran dan.
Cara membuat Mujair nyat nyat ala saya:
- Bersihkan ikan buang insang dan perutnya cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis diamkan 3mnt
- Haluskan bumbu marinasi,setelah halus lumuri ikan diamkan slama 5 mnit,setelah 5 mnit goreng ikan tidak terlalu kering.
- Haluskan bumbu genep,setelah halus lalu tumis sampai harum,masukkan daun salam,sereh geprek dan daun jeruk,lalu tuang air dan masukkan ikan yg sudah digoreng,tambahkan masako dan garam sesuai selera tes rasa,masakkan hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut angkat dan sajikan dengan nasi hangat,selamat mencoba dan menikmati ππ
SuaraBali.id - Menyambangi Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali, tak lengkap tanpa mencicipi Mujair Nyat-Nyat yang merupakan kuliner khas Kintamani. Dan sebagai ikon wisata di Bangli, Restoran Toya Devasya menyediakan menu andalan satu ini dan merekomendasikannya kepada setiap pengunjung yang datang. Penasaran, apa yang membuat Mujair Nyat-Nyat begitu spesial? Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi kuliner Bejair Nyat-Nyat. Ayo siapa yg belum pernah nyobain Mujair Menyatnyat pas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mujair nyat nyat ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
