Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli:
- Gunakan 1 kg Daging Kambing
- Gunakan 1 kg Beras Basmati
- Siapkan 1 Santan Kara ukuran besar (harga 9rb)
- Ambil 1 Susu UHT Ultra kemasan sedang
- Siapkan 1 Liter Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Siung Bawang Bombay
- Sediakan 3 Buah Tomat
- Siapkan 4 Buah Cabe Hijau Besar
- Gunakan Bumbu Rempah - rempah
- Sediakan 1 sdt cengkeh
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 1/2 butir Kapulaga
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 batang Kayu Manis
- Sediakan 1 sdt Peka/Bunga Lawang
- Siapkan 2 Lembar Salam
- Siapkan 2 Batang Sere
- Siapkan 2 Batang Salam Koja
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
Cara membuat Nasi Kebuli:
- Haluskan semua bumbu halus kecuali kecuali Peka,Kayu Manis,Salam, Sere,Salam Koja,Daun Jeruk. Tumis sampai wangi. Lalu masukan tomat yang sudah dihaluskan dan tumis sampai kering lalu tambahkan semua rempah-rempah yg blm dihaluskan.
- Tambahkan air 1 liter,kara, susu ultra uht kotak kecil. Masak bumbu kebuli sampai mendidih (lebih enak nginep semalam sambil diangetin)
- Beras 1kg dicuci bersih, lalu dikukus 1 menit. Bumbu dipanaskan kemudian campur beras yang sudah dikukus campurkan sama bumbu santan kebuli yang sudah dihangatkan dalam keadaan panas semua.
- Ketika sudah dicampurkan antara beras dan bumbu,tutup rapat agar panasnya rata. Dan proses aron bagus diamkan 10 menit. Setelah di aron, nasi dikukus selama setengah jam.
- Nasi kebuli yang sudah dikukus, nasi kebuli yang sudah matang dan masih panas taroh baskom bersih. Tambahkan 5 sdm mentega atau minyak samin. Satu genggam bawang goreng, 1 sdt merica dan sedikit garam aduk hingga rata. Kambing bisa dibakar atau digoreng.
- Tambahkan pelengkap sambel bawang dan acar. Selamat mencoba 😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
