Anda sedang mencari ide resep tempe orek ala asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe orek ala asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe orek ala asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe orek ala asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe orek ala asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Orek ala Asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos) memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Orek ala Asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos):
- Sediakan 1 papan tempe 5rb (biasa nya saya pake yg ukuran P : 20 cm, L : 10 cm) hebat kan, saya sampe tau ukuran nya. Tempe potong dadu, trus goreng setengah mateng. Gausah di bumbuin
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis kaya buat bikin bawang goreng) (beli aja Rp.2000)
- Gunakan 4 siung bawang putih (sama iris nya kaya bawang merah) (Rp.1000)
- Sediakan 6 Cabe merah keriting/cabe merah (iris miring2) (Beli aja di tukang sayur Rp.2000)
- Ambil 1 "jempolnya David Beckham" lengkuas (di geprek). Tolong dipastiin dulu, sesuai ga sama jempol nya si Beckham. Soalnya mempengaruhi rasa (?) 😂 (Rp.1000. Kalo bareng bumbu dapur Rp.4000/pack)
- Siapkan 2-3 lembar Daun salam (biarkan saja ya, jangan di geprek) (Sama harga nya di bumbu dapur)
- Sediakan 1.5-2 batok gula merah diiris (kebetulan yg saya pake ini batok nya kecil banget yah) kalo diukur pake sdm, mungkin sekitar 4 sdm full (Rp.7000 per 1/4)
- Ambil Sejumput garem (ini mah pasti punya, ato minta aja)
- Gunakan 2-3 sdm air (buat proses penyerapan bumbu) (tinggal ambil di keran masjid, simpel, mudah ditemui)
- Sediakan Sedikit minyak goreng (buat numis aja) (di warung ada kemasan air mineral gelas, Rp.3.500/gelas)
Cara menyiapkan Tempe Orek ala Asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos):
- Tumis lengkuas dan daun salam dulu sampe harummm…….(ini kebetulan ilmu yg saya dapet dari mama saya. Mama saya juga diajarin sama tetangga rumah, yg kebetulan orang Padang). Kalo numis bumbu, yg di tumis itu yg keras2 kaya daun salam, lengkuas, atau daun kunyit kalo pas bikin rendang. Karena katanya lebih wangi.
- Kalo udah wangi, masukin bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis sampe harum.
- Masukin irisan gula merah (sebanyak yg saya kasih tau tadi ya). Tumis sampe gula meleleh. CATATAN : api nya sedeng aja, nanti gosong kalo terlalu gede.
- Setelah gula meleleh, masukin tempe goreng yg tadi. Di tahap ini, kamu bener2 harus pastiin ya sampe rata. Pelan2 aja aduk nya. Sambil di aduk, jangan lupa tambahin air 2 - 3sdm buat proses penyerapan bumbu, biar bisa masuk ke pori2 tempe.
- Sambil air meresap, kamu bisa tambahin garem ya. Secukupnya aja. Karena yg kita mau, tempe orek nya rasa manis gurih. Bukan asin.
- Aduk terus tempe nya sampe si gula meng-karamelisasi tempe (menyelimuti tempe). Keliatan kok nanti, pas di aduk akan lebih berat dari sebelum nya.
- Kalo sudah pas rasa dan tekstur, matikan kompor. Tempe orek ala Asti siap dinikmati. Dimakan pake nasi anget aja udh enak banget guyss…di coba ya. Jangan lupa kirimin re-cook kamu! 😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Orek ala Asti (simpel, eazy pizy, ala anak kos) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
