Lagi mencari ide resep puding lapis susu matcha yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lapis susu matcha yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lapis susu matcha, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan puding lapis susu matcha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding lapis susu matcha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Lapis Susu Matcha memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puding Lapis Susu Matcha:
- Gunakan Lapisan bening:
- Gunakan 1/2 bungkus agar agar plain
- Sediakan 1/4 sdt jelly plain
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 450 ml air
- Gunakan Pewarna makanan; hijau, biru, ungu
- Gunakan Lapisan susu:
- Gunakan 1/2 bungkus agar agar plain
- Gunakan 1/4 sdt jelly plain
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Ambil 450 ml susu cair matcha
Langkah-langkah membuat Puding Lapis Susu Matcha:
- Siapkan 2 buah panci, masukkan masing-masing bubuk agar-agar, jelly, dan gula pasir. Satu bagian ditambahkan air, satu bagian lagi ditambahkan susu matcha. Rebus bersamaan. Setelah mendidih kecilkan api.
- Ambil 100 ml puding susu, tuang dalam cetakan. Masukkan lemari es sebentar hingga permukaan berselaput.
- Ambil 100 ml puding bening, beri setetes pewarna hijau, tuangkan pelan-pelan ke dasar puding susu yang sudah berselaput agar selaput yang sudah ada pada permukaan puding tidak robek/bocor. Masukkan ke dalam lemari es sebentar.
- Ambil kembali 100 ml lapisan susu, tuang ke lapisan berwarna hijau. Lakukan perlahan dan hati-hati seperti cara di atas.
- Lakukan seterusnya dengan menuang lapisan bening yang diberi warna biru lalu lapisan susu.
- Tuangi lapisan ungu bening lagi lalu lapisan susu dengan cara yang sama seperti cara di atas. Simpan dalam lemari es hingga puding set. Keluarkan dari cetakan, bentuk kotak-kotak. Sajikan dingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding lapis susu matcha yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
