Lagi mencari ide resep ikan tongkol bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ikan tongkol, selain harganya sangat terjangkau juga bisa bunda dapatkan kapan saja. Tidak peduli musim hujan atau kemarau, ikan yang satu ini hampir selalu tersedia di pasaran. Kali ini Mas Cep akan mengajak para bunda untuk mencoba resep tongkol bumbu bali yang sudah terkenal selama puluhan tahun ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan tongkol bumbu bali memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan tongkol bumbu bali:
- Ambil 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (masing2 potong jdi 2 bagian)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 2 butir tomat sayur (potong)
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng Ikan Tongkol, (gorengnya sih optional ya, aku sendiri sukanya digoreng dlu biar gk terlalu amis😁 ttp yaa amis jdi alasannya, padahal gk selebai itu amisnya ✌🏻✌🏻)
- Ambil bahan bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 1/4 dri sebutir buah pala (jngn banyak2 ya tr pedes pala)
- Siapkan 2 batang sereh (iris2 biar gmpng halusinnya)
- Sediakan 1-2 cm lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Sedikit terasi
- Sediakan secukupnya gula merah / gula jawa
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil (bahan bumbu bali / base genep ala Bali, memang make banyak jenis rempah,)
Selain ayam, ikan pun bisa Anda masak dengan bumbu Bali yang pedas. Dijamin rasanya makin lezat dan menggugah selera. Kumpulan Aneka Resep. ♥ IKAN TONGKOL BUMBU BALI ♥. Cue tongkol • Tahu • Bawang merah • Bawang putih • Cabe kriting merah • Cabe rawit • Tomat • Jahe.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol bumbu bali:
- Cuci bersih ikan tongkol kemudian beri kucuran perasan air jeruk nipis, biarkan kurleb 5 menitan
- Cuci bersih kembali ikan dri sisa2 air jeruk nipis, kemudian goreng ikan tongkol hingga matang ato 1/2 matang, sesuaikan selera saja, kalo aku biar matang, biar gk terlalu amis 😁 ttp ya tkut amis
- Haluskan semua bahan bumbu halus,(haluskan aja pake blender biar praktis) Kemudian tumis bumbu diberi tambahan 2 lembar daun salam, tumis hingga harum n minyaknya terpisah dri bumbu, jika terlalu banyak bumbunya, itu bisa dikeep di kulkas bisa dipake untuk masak2 selanjutnya,
- Kemudian tambahkan air putih secukupnya saja, kemudian masukkan cabe rawit utuh, ikan tongkol yg udah digoreng, masak hingga air menyusut sambil koreksi rasa, terakhir masukkan tomat sayur & kemangi aduk, angkat & siap disajikan
Tidak peduli musim hujan atau kemarau ikan yang satu ini hampir selalu tersedia di pasaran. Dijamin rasanya makin lezat dan menggugah selera. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Bali enak lainnya. Selain ayam ikan pun bisa Anda masak dengan bumbu Bali yang pedas. Setelah mendidih, baru kita masukan ikan tongkol goreng, aduk hingga ikan tercampur bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
