Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Bali menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Bali:
- Ambil ikan laut (bisa baronang, kakap, kembung, dsb)
- Siapkan asama jawa
- Ambil garam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan terasi
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 75 ml santan
- Ambil gula
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Bali:
- Lumuri ikan laut (bisa baronang, kakap, kembung, dsb) dengan air asam jawa dan garam – diamkan 15 menit
- Bakar setengah matang (bisa di bakar menggunakan teflon)
- Haluskan/blender bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, cabe merah 3 bh, cabe rawit 2 bh, kemiri sangrai 3, terasi bakar secukupnya, tomat 1/2 bh
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan santan 75ml, tambahkan garam dan sedikit gula secukupnya
- Lumuri ikan dengan bumbu yang tadi telah dibuat, diamkan 10 menit
- Bakar ikan hingga matang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
