Resep

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan nila bakar endes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila bakar endes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila bakar endes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan nila bakar endes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan nila bakar endes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Bakar Endes menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Nila Bakar Endes:

1. Ambil 1 ekor ikan nila ukuran besar
2. Gunakan Santan kental (me: 2sdm fibercreme +500 ml air)
3. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
4. Sediakan Bumbu Halus :
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 3 siung bawang merah
7. Sediakan Cabe merah (sesuai selera)
8. Ambil 1 biji kemiri sangrai
9. Siapkan 1 ruas kunyit
10. Siapkan 1 ruas lengkuas
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Ambil Bumbu Oles :
13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
15. Sediakan Gula merah
16. Ambil Kecap manis
17. Sediakan Daun jeruk
18. Siapkan Garam
19. Ambil Bumbu tambahan :
20. Siapkan 3 lmbr daun salam
21. Gunakan 2 lmbr daun jeruk
22. Ambil 1 batang serai memarkan
23. Ambil Garam
24. Ambil Gula
25. Sediakan Kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Ikan Nila Bakar Endes:

1. Siapkan bahan, cuci bersih dan siangi ikan, buat sayatan, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan
2. Blender atau haluskan bumbu halus, termasuk lengkuas, jahe dan kunyit, kemudian tumis hingga harum, tambahkan serai daun jeruk dan daun salam, tuang air dan fibercreme, tambahkan kaldu jamur, gula, garam, cek rasa bila sudah cukup masukkan ikan, masak dg api kecil hingga air menyusut, jangan di bolak balik ya takut hancur ikanya
3. Setelah menyusut airnya, bakar ikan diatas teflon ato grill pan, olesi dengan bumbu oles, sesekali di balik dg hati² olesi lagi dengan bumbu oles, bakar hingga warnanya kecoklatan, angkat ikan…siap plating dan… santap dengan nasi hangat dan sambal 😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila bakar endes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!