Anda sedang mencari ide resep roti matcha susu keju #pr_adakejunya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti matcha susu keju #pr_adakejunya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti matcha susu keju #pr_adakejunya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti matcha susu keju #pr_adakejunya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti matcha susu keju #pr_adakejunya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Matcha Susu Keju #pr_adakejunya menggunakan 19 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Matcha Susu Keju #pr_adakejunya:
- Ambil 310 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 3 gram matcha kualitas premium
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Ambil 125 ml susu hangat suam kuku
- Sediakan 1 buah telur ukuran besar, kocok lepas
- Sediakan 3 sdm butter, suhu ruang
- Siapkan Extra terigu untuk menguleni
- Ambil 1 buah telur, kocok lepas untuk olesan
- Ambil Secukupnya keju cheddar parut untuk taburan
- Gunakan Bahan water roux:
- Siapkan 20 gram terigu protein tinggi
- Ambil 125 ml air
- Siapkan Isian: Resep Ibu Xanderskitchen
- Sediakan 50 gram susu bubuk
- Sediakan 75 gram butter
- Gunakan 25 gram terigu, sangrai
- Ambil 70 gram gula halus
Langkah-langkah membuat Roti Matcha Susu Keju #pr_adakejunya:
- Buat water roux dahulu. Campur air dan terigu, aduk rata lalu panaskan diatas api kecil hingga mengental. Cukup mengental saja jangan sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
- Dalam wadah masukan terigu yang sudah diayak bersama matcha bubuk.
- Buat 3 lubang, isi dengan gula pasir, ragi dan garam. Jangan letakan ragi terlalu dekat dengan garam. Aduk ragi dengan gula dulu, lalu aduk keseluruhan.
- Masukan susu hangat, telur dan water roux. Aduk rata dengan sendok kayu. Jangan masukan susu cair langsung, sedikit2 saja. Liat adonannya.
- Masukan butter, lalu aduk lagi rata dengan sendok kayu.
- Transfer adonan ke meja kerja yg sudah ditaburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Uleni hingga kalis elastis. Gunakan extra terigu. Jangan terlalu banyak tambahan terigunya. Tipis2 saja.
- Pindahkan ke wadah yg sudah di olesi minyak tipis2. Minyak zaitun atau minyak sayur. Lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet. Letakan ditempat hangat. Diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam mengembang 2x lipat. Tinju adonan untuk membuang udaranya.
- Bagi dough sama besar. Lalu bentuk sesuai selera, beri isian adonan susu.
- Tata diloyang yang sudah diolesi butter atau dialasi baking paper.
- Diamkan lg hingga mengembang 2x lipat. Kira2 30 menit.
- Panaskan oven 170'C.
- Olesi bagian atas dough dengan kocokan telur, lalu taburi keju parut.
- Panggang 25-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing2. Lamanya memanggang tergantung besar kecilnya ukuran roti juga ya.
- Dinginkan di cooling rack.
- Segera setelah dingin masukan wadah kedap udara atau plastik agar roti tetap lembab.
- Enjoy. Ini tampak dekat. Seratnya halus dan rotinya lembab sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Matcha Susu Keju #pr_adakejunya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
