Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
- Gunakan 2 buah wortel potong korek api
- Sediakan 6 potong tahu iris
- Ambil 1/4 buncis potong kecil
- Sediakan 1/4 telur puyuh rebus
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa ayam
- Gunakan secukupnya Air putih
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 s bamer
- Siapkan 4 s batih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 bj kemiri sangrai
- Gunakan 1 cm kunyit
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Cuci bersih sayuran lalu tiriskan, siapkan wajan tumis bumbu halus beserta lengkuas geprek
- Setelah bumbu harum masukkan sayuran buncis dan wortel aduk rata lalu beri air secukupnya tunggu sampai mendidih,
- Masukkan santan, tahu dan telur puyuh, bumbui dengan penyedap rasa dan garam
- Masak sayur lodeh sampai matang dan cek rasa, sayur lodeh siap di nikmati, selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
