Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar (gurame bakar kecap) (tanpa goreng dulu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar (gurame bakar kecap) (tanpa goreng dulu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar (gurame bakar kecap) (tanpa goreng dulu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar (gurame bakar kecap) (tanpa goreng dulu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Dari semua jenis ikan, selain digoreng, ikan bakar merupakan olahan yang cukup jadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar (gurame bakar kecap) (tanpa goreng dulu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) (Tanpa goreng dulu) menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) (Tanpa goreng dulu):
- Sediakan 500-600 gram ikan gurame
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya penyedap / kaldu jamur (me: totole kaldu jamur)
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air (sekitar 100ml)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri utuh
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Sediakan Sambal kecap :
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu)
- Ambil 5 buah cabe rawit setan (iris kecil)
- Siapkan 2-3 siung bawang merah (iris kasar)
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt perasan air jeruk nipis
Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.
Cara menyiapkan Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) (Tanpa goreng dulu):
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Kupas dan cuci bersih.
- Cuci bersih ikan gurame lalu iris badannya bolak balik. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali lalu lumuri garam dan goreng ⅞ matang. Jangan sampai kering.
- Siapkan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, ikan gurame. Aduk rata lalu beri air, kecap manis, kaldu jamur. Aduk kembali. Koreksi rasa.
- Jika sudah dirasa pas rasanya. Tiriskan ikan, pindahkan ke wadah. Siap bakar.
- Nah ini sisa bumbu yang dimasak tadi ditambahkan 3 - 4 sdm kecap manis untuk olesan bakaran.
- Bakar boleh dengan teflon atau apa pun itu. Olesan 2 kali bakar ya bolak balik. Biar makin meresap. Endolita…
- Gurame bakar siap disantap. Selamat mencoba 😊
- Disajikan dengan sambal kecap makin joosh… resep sambal udah ditulis ya. Tinggal iris lalu campurkan semua aja dengan kecap manis. Bikin kalap ngabisin nasi. 😄
Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. Lihat juga resep Ikan Gurame Bakar Kecap enak lainnya. Pas kepasar Cookpad eh liat ada ikan gurame disana.,tanpa pikir panjang langsung aja #BelanjaIdeDiPasarCookpad semoga bisa dapetin #SutilCookpad ,Aamiin.,ambil keranjang masukin ikan gurame dan kecap asin,kebetulan. Gurame bakar kecap yang notabene adalah kuliner lokal yang bisa ditemukan di seantero pelosok kota dan desa ditanah air, tidak berubah kelezatannya kala bumbunya ditumis dengan minyak zaitun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar (gurame bakar kecap) (tanpa goreng dulu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
